Orozco Soto, D. M., y O. Montoya Castaño. «Factores De Riesgo Ocupacional En Servicios De alimentación Y nutrición Por autogestión. Estudio De Casos: Empresas Manufactureras. Medellín, Colombia, 2010». Perspectivas En Nutrición Humana, vol. 12, n.º 2, julio de 2011, pp. 151-60, doi:10.17533/udea.penh.9569.