Chacón Barliza, O. A., y D. G. Ruiz Rojas. «Conferencia. Historia De La formación Del Nutricionista-Dietista En Colombia. Nutrición Y Dietética En La Universidad De Antioquia, De técnicas a Profesionales 1952.1971». Perspectivas En Nutrición Humana, marzo de 2019, pp. 31-56, https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/338053.