Orozco Soto D. M., y Montoya Castaño O. «Factores De Riesgo Ocupacional En Servicios De alimentación Y nutrición Por autogestión. Estudio De Casos: Empresas Manufactureras. Medellín, Colombia, 2010». Perspectivas En Nutrición Humana, Vol. 12, n.º 2, julio de 2011, pp. 151-60, https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/9569.