Gómez Ramírez, Briana Davahiva, Julián Paul Martínez Galán, y Luz Margarita Cardona Zuleta. «Composición De ácidos Grasos En Algunos Alimentos Fritos Y Aceites De Fritura Y Factores Relacionados, En Un Sector Universitario De Medellín - Colombia». Perspectivas en Nutrición Humana 16, no. 2 (julio 9, 2015): 159–174. Accedido enero 22, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/23423.