Ávila, Ana Virginia, Mirla Morón, Andrés Carmona, Pablo Hernández, Ramón Infante, Omar García, y Francisco Torrealba. «Efecto De Los Residuos Fibrosos De Avena (Avena Sativa) Y Caraotas (Phaseolus Vulgaris) Sobre La Actividad in Vitro De Las Disacaridasas Intestinales En Ratas». Perspectivas en Nutrición Humana 20, no. 2 (octubre 29, 2018): 131–143. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/334385.