Uscátegui Peñuela, Rosa Magdalena. «La Moda De Las Dietas Sin Gluten». Perspectivas en Nutrición Humana 20, no. 2 (diciembre 11, 2018): 125–128. Accedido febrero 5, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/336749.