Huaccho Rojas, Juan Jesus, Wendy Marjorie Yánac Tellería, Alfonso David Balladares Quintana, Lidsey Carolay Rodriguez Manyari, Sol Jimena Galarza Puertas, José Luis Vallejos Gamboa, José Alberto Aranda Ventura, y Martha Villar López. «Alimentos Con Potencial Efecto Inmunomodulador Y Antiviral a propósito De La Pandemia COVID-19». Perspectivas en Nutrición Humana 23, no. 2 (agosto 23, 2021): 199–220. Accedido febrero 23, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/344752.