Becerra Rojas, Sergio A., Estefany Maldonado Roa, y Susan Lorena Castro Molina. «Efecto Bioconservante Del propóleo Y Su aplicación En La conservación De Matrices cárnicas». Perspectivas en Nutrición Humana 24, no. 1 (febrero 11, 2022): 125–135. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/346105.