Vásquez Osorio, Diana, Gustavo A. Hincapié Llanos, Mónica Cardona, Diana Isabel Jaramillo, y Lina Vélez Acosta. «Formulación De Una Colada Empleando Harina De Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) Proveniente Del Proceso De obtención De Aceite». Perspectivas en Nutrición Humana 19, no. 2 (agosto 15, 2018): 167–179. Accedido enero 24, 2022. https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/328012.