1.
Netto Rangel C, Moreira da Silva EM, Salvador L, Figueiredo R, Watanabe E, Carvalho da Silva JB, Viana de Carvalho JL, Nutti MR. Evaluación sensorial de pasteles con harina de camote (Ipomoea batatas L.). Perspect Nut Hum [Internet]. 4 de julio de 2012 [citado 6 de diciembre de 2025];13(2):203-11. Disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/12270