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Concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras geométricas y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños de 5-9 años
|Resumen = 431 veces | PDF = 235 veces|... 's estimation techniques. Results: Significant differences were found only for some aliments. A better Objetivo: Evaluar la concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas de los ali- mentos garantiza que la estima- ción del consumo de nutrientes sea igualmente precisa y refleje ..." -
Investigación Internacional terminada PRIMER PUESTO Procesamiento automatizado de encuestas de consumo de alimentos. Sistema CERES
|Resumen = 134 veces | PDF = 81 veces|... CERES es un sistema para el procesamiento automatizado de las encuestas de consumo de alimentos de consumo de ali- mentos a nivel individual. Encuesta de acceso y consumo familiar de alimentos. Además ..." -
La alimentación contemporánea entre la globalización y la patrimonialización
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces| | HTML = 0 veces|... El llamado proceso de globalización comporta un proceso progresivo de homogeneización alimentaria d'homogénéisation des aliments. Depuis les années 1960, la transition d'écosystèmes très diversifiés vers d'autres O chamado processo de globalização comporta um modo progressivo de homogeneização alimentar. Desde geográfico de producción de un alimento tenga menos que ver con el lugar de consumo (pollos alimentaria y disponibilidad de alimentos de conveniencia –o alimentos-servicio– que ahorran tiempo ..." -
Consumo de alimentos como resultante de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Brasil
|Resumen = 405 veces | PDF = 204 veces|... y consumo de alimentos es un proceso complejo pues se relaciona con un conjunto de estímulos físicos Consumo de alimentos como resultante de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Brasil ..." -
Conferencia. Perspectivas de investigación en seguridad alimentaria
|Resumen = 141 veces | PDF = 720 veces|... E concepto de seguridad alimentaria ha evolucionado a partir de la Conferencia Mundial mundial de alimentos básicos.... para mantener estable el consumo de alimen- tos y compensar ..." -
De nutrientes a patrones alimentarios: cambio de paradigma en el abordaje nutricional de las enfermedades cardiovasculares
|Resumen = 1780 veces | PDF = 1133 veces| | XML = 43 veces|... , se ha propuesto el análisis de los patrones alimentarios y el grado de procesamiento de alimentos, que incluye de los patrones alimen- tarios y el grado de procesamiento de alimentos, que incluye la combinación global , se ha propuesto el análisis de los patrones alimentarios y el grado de procesamiento de alimentos, que incluye ..." -
Hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de la Región de Bío-Bío, Chile, 2017
|Resumen = 5202 veces | PDF = 3274 veces| | XML = 417 veces|... Antecedentes: las conductas poco saludables, como baja actividad física, ayuno prolongado, consumo alimentaria, consumo de alimentos, consumo alimentario, há- bitos alimentarios, hábitos dietéticos, patrones de alimentos consumo alimentario há bitos alimentarios hábitos ..." -
Conocimientos y prácticas alimentarias en gestantes asistentes al programa de control prenatal, en municipios del departamento de Antioquia, Colombia. 2010
|Resumen = 1096 veces | PDF = 564 veces|... . Objetivo: identificar conocimientos, prácticas alimentarias y consumo de suplementosen gestantes alimentarias durante la gestación: el consumo de alimentos ricos en calcio fue frecuen- te o muy frecuente ..." -
Canasta básica de alimentos real en hogares beneficiarios de la Fundación Ximena Rico Llano de Medellín-Colombia
|Resumen = 383 veces | PDF = 1265 veces|... aliments distributed in 12 groups; however 16% of the families didn’t have access to staple food like meat Objetivo: establecer la composición de la canasta básica de alimentos real, el hábito de compra de la canasta básica de alimentos real, el hábito de compra y el costo de los productos no alimentarios ..." -
Ingesta de calcio en mujeres jovenes universitarias de Antioquia: bases para el diseno de un programa educativo para el aumento de la masa ósea máxima y la prevención de la osteoporosis
|Resumen = 105 veces | PDF = 93 veces|... y consumo de alimentos fuente de calcio en mujeres entre 20 y 35 años, estudiantes de la Universidad alimentarias y consumo de alimentos fuente de calcio en mujeres entre 20 y 35 años, estudiantes ..." -
Canasta básica de alimentos recomendada para los hogares del Suroeste, antioqueño: Indicativo de los ingresos monetarios mínimos necesarios
|Resumen = 313 veces | PDF = 711 veces|... Objetivo: establecer la canasta básica recomendada de alimentos para los hogares de la región , coeficiente de Engel, seguridad alimentaria, ingresos familiares, disponibilidad de alimentos, Antioquia ..." -
Alimentación y uso del complemento alimentario en hogares de beneficiarios de la Corporación Educativa Combos
|Resumen = 300 veces | PDF = 157 veces|... ; sus gustos alimentarios en el hogar tienden a ser tradicionales; prefieren alimentos rendidores, saciadores influyen negativamente en el acceso económico a los ali- mentos y en el consumo alimentario variado ..." -
Conocimientos v prácticas alimentarias sobre el hierro, el ácido fólico y los alimentos fuente, en gestantes del control prenatal. Hospital Gilberto Mejía Mejía Rionegro. Antioquia. 2002
|Resumen = 151 veces | PDF = 122 veces|... Gilberto Mejía Mejía de Rionegro (Antioquia) y discute las prácticas alimentarias que pueden modificar Conocimientos v prácticas alimentarias sobre el hierro, el ácido fólico y los alimentos fuente ..." -
Caracterización de los niveles de resolución de la problemática de seguridad alimentaria de la población en situación de desplazamiento forzado. Estudio de casos: Soacha, Cundinamarca y Bello, Antioquia
|Resumen = 234 veces | PDF = 101 veces|... alimentaria como la recolección de alimentos sobrantes en los centros de acopio y barrios aledaños los tres grupos de alimentos. La preparación y consumo de ali- mentos, eran muy importantes ..." -
¿Se considera la alimentación saludable parte de la seguridad alimentaria y nutricional?: perspectivas desde comunidades pobres de El Salvador
|Resumen = 618 veces | PDF = 261 veces|... Antecedentes: la definición de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) incluye la importancia a los alimentos que necesitan, en cantidad y calidad, para su adecuado consumo y utilización biológica ..." -
Transiciones y nostalgias: el sistema alimentario de los moradores de Acandí, Colombia
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... Objetivo: conocer y comprender el sistema alimentario de los habitantes de Acandí, atado desde la producción de alimen- tos hasta el consumo. Carrasco6 conceptúa el sistema alimentario como aquel ..." -
Redes alimentarias alternativas de Medellín y el Oriente de Antioquia: espacios de construcción de confianza
|Resumen = 642 veces | PDF = 570 veces| | XML = 179 veces|... de un sector alternativo que articule nuevos mecanismos de producción, distribución y consumo de alimentos que articule nuevos mecanismos de producción, distribución y consumo de alimentos. Objetivo: describir alternativo que articule nuevos mecanismos de producción, distribución y consumo de alimentos. Objetivo ..." -
Significado de la alimentación y del complemento alimentario MANA en un grupo de hogares de Turbo, Colombia
|Resumen = 439 veces | PDF = 93 veces|... alimentario. Metodología: el estudio se abordó desde el enfoque cualitativo, y utilizó como método clave: seguridad alimentaria, consumo alimentario, cultura alimentaria, hábitos alimenta- rios ..." -
Nutrición dieta y salud
|Resumen = 137 veces | PDF = 55 veces|... Los investigadores especializados en el estudio de los alimentos y la nutrición se han dedicado , los científicos de los ali- mentos y nutricionistas se han pre- guntado cómo los alimentos pue- den ser ..." -
Evolución de la relación entre el consumo de huevo de gallina en el mundo (Gallus gallus domesticus) y los principales alimentos entre 1961 y 2009
|Resumen = 297 veces | PDF = 184 veces| | HTML = 9 veces|... las relaciones existentes del consumo de éste con respecto a los principales alimentos de origen animal y vegetal existentes del consumo de éste con respecto a los principales alimentos de origen animal y vegetal. Objetivo ). Este podría considerarse un alimento funcional, toda vez que su consumo aporta beneficios sobre la salud ..." -
Alimentos funcionales: una historia con mucho presente y futuro
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... su calidad. Esta revisión describe aspectos importantes de alimentos e ingredientes con características de los Esta- dos Unidos ha definido los alimentos funcionales como “cualquier alimento o ingrediente alimen- ticio ..." -
Crisis alimentaria y violencia en Acandí - Darién Caribe colombiano
|Resumen = 910 veces | PDF = 122 veces|... Objetivo: Describir el origen de la crisis alimentaria sufrida entre 1998 al 2002 , de la inseguridad ali- mentaria. Se plantea que el hambre está relacionada no sólo con la pro- ducción de alimentos ..." -
Un índice para evaluar la variedad de la dieta
|Resumen = 151 veces | PDF = 227 veces|... , y una cuantificación de la información obtenida en él para caracterizar la diversidad del consumo de alimentos al brindar informa- ción sobre el consumo de los dife- rentes grupos de alimentos, los ali- El índice ..." -
Conferencia. Los sensores humanos en la valoración de la alimentación
|Resumen = 370 veces | PDF = 122 veces|... muchas de las concomitancias de un acto tan complejo como el de los comportamientos alimentarios Piedad Arcila Nutricionista Dietista, UdeA. Tecnóloga de Alimentos Profesora Escuela de Nutrición ..." -
Los imaginarios de alimentación y del peso ideal que construyen los jóvenes escolarizados de Medellín a partir de las representaciones que transmite la televisión que consumen
|Resumen = 267 veces | PDF = 68 veces|... La presente investigación tuvo como objetivo: develar los imaginarios alimentarios y del peso : • Influencia de la televisión en los hábitos alimen- tarios y en el peso ideal. • Hábitos alimentarios versus ..."
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