-
Publication Date
- 1976 (1)
- 1977 (1)
- 1979 (2)
- 1980 (1)
- 1982 (1)
- 1988 (6)
- 1989 (12)
- 1990 (11)
- 1991 (7)
- 1992 (8)
- 1993 (12)
- 1994 (8)
- 1995 (6)
- 1996 (12)
- 1997 (11)
- 1998 (5)
- 1999 (7)
- 2000 (19)
- 2001 (15)
- 2002 (12)
- 2003 (13)
- 2004 (29)
- 2005 (24)
- 2006 (38)
- 2007 (18)
- 2008 (37)
- 2009 (280)
- 2010 (154)
- 2011 (116)
- 2012 (227)
- 2013 (250)
- 2014 (311)
- 2015 (168)
- 2016 (244)
- 2017 (235)
- 2018 (220)
- 2019 (244)
- 2020 (165)
- 2021 (131)
- 2022 (266)
- 2023 (1)
Buscar
Did you mean:
canal acid agem aga acept
Order results by:
Buscar resultados
3359 elementos encontrados.
-
Perfil de ácidos grasos en aceites de cocina de mayor venta en Medellín - Colombia
|Resumen = 627 veces | PDF = 514 veces|... Background: Fatty acids profile in cooking oils has repercussions on human health. Objective Antecedentes: el perfil de ácidos grasos en los aceites de cocina tiene repercusiones en la salud relación AGM+AGP/AGS la presentó el aceite de canola (12,0±0,1%) y la menor el aceite de mezclas (5,5±3,0 ..." -
Composición de ácidos grasos en algunos alimentos fritos y aceites de fritura y factores relacionados, en un sector universitario de Medellín - Colombia
|Resumen = 382 veces | PDF = 255 veces|... Background: Frying conditions affect fatty acids proportion in fried foods. Objective de ácidos grasos en papas fritas depende del aceite usado. Las deficientes condiciones de fritura afectan la prueba de Spearman para correlacionar los grupos de ácidos grasos AGS, AGP, AGM y AGT en aceite ..." -
Contenido de ácidos grasos saturados y trans en materias primas grasas empleadas en algunas panaderías de Medellín
|Resumen = 460 veces | PDF = 247 veces| | XML = 58 veces|... Background: Previous studies have reported the presence of saturated and trans fatty acids donde se halla la panadería; la canti- dad restante (58 %) está representada por AGM y AGP, los cuales por AG monoinsaturados (AGM) y AGP. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p=0,016 ..." -
Contenido de compuestos polares totales en aceites de cocina previo uso más vendidos en Medellín (Colombia)
|Resumen = 1153 veces | PDF = 388 veces|... (Colombia). Materiales y método: se analizaron 14 marcas comerciales de aceite (oliva, canola, girasol , con modificaciones. Resultados: el contenido de compuestos polares fue menor en los aceites de canola (1,22±1,70 ..." -
La fritura de los alimentos: el aceite de fritura
|Resumen = 1820 veces | PDF = 1647 veces|... , something else. To know that the polar components and the monomer and polymers of cyclic acid fatty Durante el proceso de fritura todos los aceites, sin importar la fuente, presentan cambios para la fritura de los alimentos, entre los más importantes están los aceites de palma, soya, canola, oliva ..." -
Efecto de una dieta alta en grasa que contiene piñón de pino sobre el peso corporal y de órganos en ratas
|Resumen = 822 veces | PDF = 181 veces| | XML = 33 veces|... la oxidación del aceite contenido en las semillas de piñón de pino, la dieta AGP se preparó semanalmente con piñones de pino (AGP), con una DE igual a la dieta AG, de 4,6 kcal/g, con 42,4 kcal derivadas de aceite ..." -
Efecto de la actividad física aeróbica controlada en el peso, en la composición corporal y en la distribución de la grasa subcutánea, en mujeres sedentarias de 55 a 70 años. Caldas Antioquia 1999.
|Resumen = 92 veces | PDF = 33 veces|... del muslo (AGM), área grasa de la pierna (AGP), área magra del brazo (AMB), área magra del muslo (AMM), área del muslo (AGM), área grasa de la pierna (AGP), área magra del brazo (AMB), área magra del muslo (AMM ..." -
Extracción supercrítica de aceite de semillas de papaya (Carica papaya): Composición y propiedades fisicoquímicas
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces| | UNTITLED = 0 veces|... : se realizó la extracción de aceite de semillas de papaya con dióxido de carbono supercrítico bajo diferentes en aceites comerciales como el de canola (64%) (36) y oliva (71,4%-76,8%) (37). Este ácido graso (tipo ..." -
Papel de los protozoos ciliados ruminales en la síntesis de ácido linoleico conjugado. Revisión
|Resumen = 0 veces | PDF (ENGLISH) = 0 veces| | HTML (ENGLISH) = 0 veces|... , and its apparent limited flow to the duodenum. On the other hand, Conjugated Linoleic Acid (CLA altos porcentajes de ácidos grasos monoinsaturados (AGM) totales, AGP n6 totales, AGP n3 totales y grasos monoinsaturados (AGM) totales, AGP n6 totales, AGP n3 totales y CLA total (2.3, 3.9 ..." -
Estudio del comportamiento de motores de inducción ante fallas estatóricas
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces| -
¿Cómo se alimentan las estudiantes de Nutrición en Colombia y en México?
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... , aceite de palma y mezclas vegetales; A12= aguacate, aceites de canola, oliva; A13= aceites de soya ..." -
Efecto de los compuestos bioactivos de algunos alimentos en la salud
|Resumen = 710 veces | PDF = 367 veces|... ), proveniente de cereales, frutos secos y semillas como el aceite de maíz, cártamo, girasol y soya; y el ácido ..." -
Conferencia. Principios de la transformación genética para la obtención de organismos genéticamente modificados
|Resumen = 148 veces | PDF = 333 veces|... de cáncer de mama, de próstata e infartos. Aceites de canola, maíz y soya que contengan 10 veces ..." -
Composición química y calidad de la grasa contenida en frituras de maíz elaboradas y consumidas en Navojoa, estado de Sonora, México
|Resumen = 820 veces | PDF = 441 veces| | XML = 279 veces|... del freído sobre la cali- dad del aceite de canola utilizado para elaborar totopos (tortilla frita) de maíz en las normas mexica nas: índice de acidez, indicador de la cantidad de ácidos grasos libres en el aceite 17 ..." -
Síndrome metabólico II: del concepto a la acción en alimentación y nutrición
|Resumen = 109 veces | PDF = 68 veces|... enteros, y grasas monoinsaturadas (nueces, aguacate, aceite de oliva, aceite de canola). Reemplazar ..." -
Conferencia. Atención integral del paciente con artritis reumatoide
|Resumen = 220 veces | PDF = 886 veces|... , también está en el aceite de canola. Una vez se ingieren estos ácidos grasos pueden usarse como energía o convertirse ..." -
Estado del arte del gusto graso
|Resumen = 483 veces | PDF = 421 veces| | XML = 59 veces|... possible receptors and polymorphisms are identified. Taste sensitivity to fatty acids is affected de estos receptores a los ácidos grasos se afecta por el consumo de grasa. La grasa dietaria se puede reducir de canola, ni con el aceite de canola enriquecido con ácido oleico (25), pero sí se ha demostrado entre el IMC y los umbrales de detección de ácido oleico, aceite de parafina, aceite de canola ..." -
La dieta mediterránea y la prevención de enfermedades crónicas
|Resumen = 536 veces | PDF = 471 veces|... se destacan: Los ácidos grasos monoinsaturados, que se encuentran en el aceite de oliva y en frutos secos Aceite de oliva, aceite de canola, nueces Poliinsaturados Ácidos grasos Omega-3 Cardioprotectores ..." -
Determinación de la actividad antioxidante en un modelo de peroxidación lipídica de mantequilla inhibida por el isoespintanol
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... (peroxide value of PV) and the most oxidized species reactive to thiobarbituric acid (TBARS), were oxidadas reactivas al ácido tiobarbiturico (TBARS) fueron retardadas de manera similar por el isoespintanol de hidroperóxidos (valor de peróxido PV) y las especies mas oxidadas reactivas al ácido tiobarbiturico (TBARS ..." -
Dietary organic acids for broiler chickens: a review
|Resumen = 0 veces | PDF (ENGLISH) = 0 veces| | HTML (ENGLISH) = 0 veces|... organic acids and their effects on growth performance of broiler chickens. Previous experiments have ). Consequently, many researchers have searched for potential alternatives to AGPs. Organic acids, organic researchers have searched for potential alternatives to AGPs. Organic acids, organic minerals ..." -
Conferencias Nutrial 2010
|Resumen = 37 veces | PDF = 14 veces|... entrever que aumenta el porcentaje de aceite de palma en dicha mezcla. Tabla. Perfil de ácidos grasas ..." -
Stearoyl CoA desaturase and fatty acid synthase gene polymorphisms and milk fatty acid composition in Chilean Black Friesian cows
|Resumen = 0 veces | PDF (ENGLISH) = 0 veces| | HTML (ENGLISH) = 0 veces|... the quality of dairy products. Therefore, animal selection for healthier milk fatty acid composition ORIGINAL ARTICLES Stearoyl CoA desaturase and fatty acid synthase gene polymorphisms and milk 263nostroa et al. Gene polmorpisms and mil fatt acid composition in cattle Rev Colomb ..." -
Determinación de los coeficientes de digestibilidad ileal aparente y estandarizada de la proteína y aminoácidos de la torta de canola en lechones recién destetados
|Resumen = 0 veces | PDF (ENGLISH) = 0 veces|... digestibility (CAID) and standardized ileal digestibility (CSID) of protein and amino acid from canola, one (CAID) and standardized ileal digestibility (CSID) of protein and amino acid from canola, one experiment and amino acids from canola meal in weaned piglets. Estimação dos coeficientes de digestibilidade ileal ..." -
Trabajos libres, presentaciones orales
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... microbiana activa a bajas y altas tempe- raturas, con preferencia por ácidos grasos de cadena corta ..." -
Evaluación de propiedades fisicoquímicas de aceite de girasol (Helianthus annuus) adicionado con extracto de achiote (Bixa orellana) durante calentamiento en horno microondas
|Resumen = 229 veces | PDF = 309 veces| | HTML = 2312 veces|... del extracto de Bixa orellana sobre aceite de girasol durante el calentamiento en microondas. Materiales de aceite de girasol (Helianthus annuus) adicionado con extracto de achiote (Bixa orellana de aceite de girasol (Helianthus annuus) adicionado con extracto de achiote (Bixa orellana ..."
1 - 25 de 3359 elementos
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 > >>
