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42 elementos encontrados.
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Estudio piloto de preferencia y aceptabilidad de recetas con camote biofortificado: un estudio transversal a nivel comunitario
|Resumen = 316 veces | PDF = 265 veces|... to evaluate the content in the biofortified sweet potato. Results: A total of 50 women, 62 % in Chichica, 52 para el tamal en ambas comunidades, la pesada de camote en El Copé y el refresco de camote en Chichica. ..." -
Evaluación sensorial de tortas de camote (Ipomoea batatas), elaboradas con o sin hojas de camote, con niños en edad escolar en Nicaragua
|Resumen = 261 veces | PDF = 314 veces|... Objective: complete a sensory evaluation of orange-fleshed sweet potato (OFSP) clone 440189 Objetivo: realizar una evaluación sensorial del camote (Ipomoea batatas), con pulpa anaranjada ..." -
Evaluación sensorial de pasteles con harina de camote (Ipomoea batatas L.)
|Resumen = 288 veces | PDF = 129 veces|... sweet potato flour (Ipomoea batatas L.). Materials and methods: the cakes were prepared with wheat flour con harina de camote (Ipomoea batatas L.). Materiales y métodos: los pasteles fueron preparados con harina ..." -
Zahyra Camargo Martínez, Graciela Uribe Álvarez: Narradoras del Gran Caldas. Colombia
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Caracterización genotípica de aislamientos colombianos del potato mop-top virus (PMTV, Pomovirus)
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... Potato mop-top virus (PMTV, Pomovirus) was detected recently in Colombia. PMTV is transmitted ..." -
Ramón Illán Bacca (ed.): Veinticinco cuentos barranquilleros
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Caracterización genética de aislamientos de Phytophthora infestans en las zonas productoras de papa de los departamentos de Antioquia, Boyacá, Cundinamarca y Norte de Santander (Colombia)
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... Potato late blight caused by the Oomycete Phytophthora infestans is the most important disease ..." -
Modelación estructural de la proteína de la cápside del virus a de la papa (PVA, Potyvirus)
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... in agriculture due to their ability to infect crops such as potato, tomato, tobacco, papaya, and sugar cane ..." -
Gloria Posada, una voz suave y constante
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Análisis filogenético de aislamientos del Potato virus y (PVY) obtenidos en cultivos de papa (Solanum tuberosum) y tomate de árbol (Solanum betaceum) en Colombia
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... Potato virus Y (PVY) is the most limiting virus in solanaceous crops worldwide. This virus El Potato virus Y (PVY) es el virus más limitante de los cultivos de solanáceas en el mundo ..." -
Criodesecación atmosférica de papa (Solanum tuberosum)
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... . It was concluded that, the drying of potato slices by AFD can eliminate microbial growth and chemical reactions ..." -
Remoción de metales pesados por biopolímeros formulados con almidón de papa nativa/mucílago de nopal
|Resumen = 0 veces | PDF (ENGLISH) = 0 veces|... in wastewater, elaborated from potato starch, glycerin, and nopal mucilage. Native potato starch of the Allcca ..." -
Los nombres del tubérculo papa en el quechua de Pampacorral: hacia un enfoque cognitivo en el proceso de nominación
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... , to a diverse series of denominations. In this way, the names of the potato varieties reveal not only linguistic ..." -
Salud, ambiente y trabajo en poblaciones vulnerables: los cultivadores de papa en el centro de Boyacá
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... of potato farmers in a central county of Boyacá, Colombia. Materials and methods: cross sectional ..." -
Papas y tierras en Boyacá: investigación etnobotánica y etnohistórica de uno de los principales productos de la alimentación colombiana
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... and cultivated food since pre-hispanic times are evident: “potato chips” as he affectionately called ..." -
Obtención de oleorresina de pimentón (Capsicum annuum L.)
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... Oleoresin from sweet pepper (Capsicum annuum L.), which contains mainly carotenoids ..." -
Análisis genético con marcadores RAPD para la resistencia a la polilla de la papa (Phthorimaea operculella, Zeller), en el cruce Solanum sparsipilum x Solanum phureja
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... In this work, breeding for resistance to potato tuber moth (PTM) in cultivated potatoes ..." -
Double emulsion and complex coacervation in stevia encapsulation
|Resumen = 0 veces | PDF (ENGLISH) = 0 veces|... Background: Stevia leaves a residual flavor at moment of being consumed, and its sweet taste ..." -
Estudio de cepas nativas amilolíticas
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... enzyme producers, such as: cassava, potato and corn starches. The criteria used for the isolation ..." -
Uso de la yuca (Manihot esculenta Crantz) y otras fuentes de almidones no convencionales en la alimentación de rumiantes
|Resumen = 0 veces | PDF (ENGLISH) = 0 veces| | HTML (ENGLISH) = 0 veces|... regarding cassava (Manihot esculenta Crantz), potato (Solanum tuberosum), plantain (Musa paradisiaca ..." -
Los imaginarios de alimentación y del peso ideal que construyen los jóvenes escolarizados de Medellín a partir de las representaciones que transmite la televisión que consumen
|Resumen = 331 veces | PDF = 84 veces|... that watch TV induces to eat junk food, drink sweet beverages, candies, and nutritional supplements, but TV ..." -
Lo dulce y amargo del azúcar: el caso de las condiciones laborales de los trabajadores de caña de azúcar de Valle del Cauca (Colombia)
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Obstrucción intestinal por semillas de Vasconcellea: reporte de tres casos y revisión de la literatura
|Resumen = 0 veces | PDF = 0 veces|... to Medellín, Colombia. Due to the pleasant and sweet flavor of its fruits, children frequently ingest its ..."
