Soares Zuin, L.F. and Bruno Zuin, P. 2009. Produção de alimentos tradicionais: valorizando o produto pecuário por meio de certifi cações de indicação de procedência. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. 22, 3 (Oct. 2009), 8. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.rccp.324458.