Estrada Pareja, M.M., Galeano, L.F., Herrera, M.R. and Restrepo, L.F. 2010. Efecto de la temperatura y el volteo durante el almacenamiento sobre la calidad del huevo comercial. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. 23, 2 (Jun. 2010), 183–190. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.rccp.324561.