Borie-Polanco, C., Galarce-Gálvez, N., Yévenes-Coa, K., Yáñez-López, J.-M., Robeson-Camus, J. y Carbonero-Martínez, A. 2020. Reducción de la contaminación por Salmonella enterica serovar Enteritidis en alimentos: bacteriófagos líticos en una matriz similar a la mayonesa casera. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. 34, 2 (sep. 2020), 154–161. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v34n3a05.