Diler, A., Yanar, M., Aydın, R., Özdemir, V.F., Oğraş, Şeyma Şişik e Koçyiğit, R. 2023. Características de carcaça e qualidade da carne de touros da raça Holandês em função da idade de abate e tipo de músculo. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. 37, 1 (maio 2023), 3–13. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v37n1a1.