(1)
Suárez Mahecha, H.; Pardo Carrasco, S. C.; Beirão, L. H.; De Francisco, A.; Okada Nagaky, L. L. Efecto De La Súper refrigeración Sobre La Textura De La Carne De Matrinxã (Brycon Cephalus). Rev. colomb. cienc. pecu. 2016, 19, 7.