ENRIQUEZ-ESTRELLA, M.; ARBOLEDA-ALVAREZ, L.; RICAURTE-ÓRTIZ, P.; EL SALOUS, A.; ANDRADE-ALBAN, M.-. J. Sustainable utilization of agro-industrial fruit and vegetable waste in industry: potential to produce bioactives and biomaterials: Aprovechamiento sostenible de residuos agroindustriales de frutas y vegetales en la industria: potencial para producir bioactivos y biomateriales. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, [S. l.], 2025. DOI: 10.17533/udea.rccp.e359059. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/rccp/article/view/359059. Acesso em: 5 dec. 2025.