Estrada Pareja, M. M., Galeano, L. F., Herrera, M. R. and Restrepo, L. F. (2010) “Efecto de la temperatura y el volteo durante el almacenamiento sobre la calidad del huevo comercial”, Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 23(2), pp. 183–190. doi: 10.17533/udea.rccp.324561.