Castrillón, W. E., Fernández, J. A. and Restrepo, L. F. (2016) “Variables asociadas con la presentación de carne PSE (Pálida, Suave, Exudativa) en canales de cerdo”, Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 20(3), pp. 327–338. Available at: https://revistas.udea.edu.co/index.php/rccp/article/view/324146 (Accessed: 27October2021).