[1]
H. Suárez Mahecha, S. C. Pardo Carrasco, L. H. Beirão, A. De Francisco, and L. L. Okada Nagaky, “Efecto de la súper refrigeración sobre la textura de la carne de matrinxã (Brycon cephalus)”, Rev. colomb. cienc. pecu., vol. 19, no. 2, p. 7, Jul. 2016.