[1]
W. E. Castrillón, J. A. Fernández, and L. F. Restrepo, “Variables asociadas con la presentación de carne PSE (Pálida, Suave, Exudativa) en canales de cerdo”, Rev. colomb. cienc. pecu., vol. 20, no. 3, pp. 327–338, Jul. 2016.