Suárez Mahecha, Héctor, Sandra C. Pardo Carrasco, Luiz Henrique Beirão, Alicia De Francisco, y Laura L. Okada Nagaky. «Efecto De La Súper refrigeración Sobre La Textura De La Carne De Matrinxã (Brycon Cephalus)». Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias 19, no. 2 (julio 21, 2016): 7. Accedido abril 4, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/rccp/article/view/324046.