Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias

Pastos tropicales utilizados en la producción de henolage: Una revisión integradora

2024-09-19T16:05:19-05:00

Antecedentes: henolaje es una forma de preservación de forraje con buen valor nutritivo, que consiste en una retirada parcial de agua de la planta a través de la técnica de emurchecimento. Objetivo: Para identificar las principales gramíneas tropicales utilizadas en la producción presecada, desarrollamos una revisión integradora. Métodos: A través de la estrategia mnemotécnica PVO, que consta de población (P): pastos forrajeros tropicales; variables (V): producción de presecado, resultados (O): parámetros cualitativos, planteando la siguiente interrogante: “Cuáles son las principales gramíneas forrajeras tropicales utilizadas en la producción de henolaje?”. Los artículos se seleccionaron de tres bases de datos diferentes, SCOPUS (Elsevier), Web of Science y Science Direct. Resultados: La búsqueda identificó 1.049 artículos, pero sólo 10 se consideraron adecuados e incluidos para la extracción de datos. Entre las gramíneas utilizadas, el 50% fueron del género Cynodon spp., el 30% cultivares de Panicum máximo, el 10% cultivares de Festuca rubr, el 10% cultivares del género Dactylis glomerata y el 10% cultivar Trisetum flavescens. Conclusão: Se concluye que las principales gramíneas forrajeras utilizadas en la producción presecada pertenecen al género Cynodon spp. y Panicum spp., destacando el pasto Tifton 85 y el pasto Tanzania, respectivamente.

Eficacia de la planta Contoya (Lobelia decurrens Cav.) para controlar la coccidiosis en terneros

2025-02-09T11:51:24-05:00

Antecedentes: El ganado bovino es susceptible a infecciones por protozoarios parásitos, que a menudo requieren tratamientos químicos. Sin embargo, el uso de estos productos puede contaminar el suelo y afectar negativamente la flora y fauna, además de dejar residuos en la leche y la carne, representando un riesgo para los consumidores. Por lo tanto, es crucial buscar alternativas menos dañinas para el ambiente, como el uso de plantas bioactivas. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia del pulverizado de la planta contoya (Lobelia decurrens Cav.) en dos dosis (1 g/kg vs. 2 g/kg) en el control de la coccidiosis en terneras infectados naturalmente en condiciones de cría extensiva. Métodos: Se formaron grupos de terneras con cargas parasitarias similares (p>0.05) a las que se les administró vía oral pulverizado de la hoja y la flor de la planta contoya. La eficacia se calculó mediante el porcentaje de reducción de ooquistes por gramo de heces utilizando cámara McMaster. Resultados: La dosis de 2 g/kg de mostró un efecto significativamente mayor en la reducción de la carga parasitaria en comparación con la dosis de 1 g/kg (p<0.05). Con una dosis de 1 g/kg, se observó una eficacia mínima del 38.04% al tercer día y una eficacia máxima del 86.93% al día quince. Con la dosis de 2 g/kg, se alcanzó una eficacia mínima del 73.91% al tercer día y una eficacia máxima del 95.45% al día quince. Conclusiones: Estos resultados indican que el uso de contoya, a dosis de 2 g/kg, puede ser una opción eficaz para el control de la coccidiosis en terneras. Esto podría ser ventajoso para los pequeños productores de ganado, proporcionando una alternativa a los fármacos convencionales en términos de costos y el impacto ambiental.

Efecto del trabajo de transporte turístico sobre los parámetros fisiológicos y los marcadores de estrés muscular en caballos en Cartagena de Indias

2025-01-16T11:31:10-05:00

Antecedentes: Cartagena de Indias es reconocida como una ciudad turística, donde los caballos cocheros son de los principales medios de transporte para los visitantes. Sin embargo, la sobreexplotación ha llevado a que los caballos estén expuestos a largas jornadas de trabajo y condiciones inadecuadas de manejo, ocasionado efectos deletéreos sobre la salud animal. Objetivo: Determinar el efecto del trabajo realizado por los caballos cocheros sobre parámetros fisiológicos, hematológicos, bioquímicos e indicadores de estrés muscular. Metodología: Se realizaron jornadas de salud en 60 caballos de cocheros durante sus jornadas rutinarias de trabajo. La evaluación de los indicadores de estrés muscular se realizó en un grupo de 12 animales (6 con descanso prolongado y 6 con actividad de transporte) con edad, peso, sexo, condición corporal y diagnóstico clínico similares. Resultados: El 48% de los animales presentaron medidas morfométricas dentro de los rangos considerados normales. Los valores medios de bilirrubina total, bilirrubina directa, GOT, GPT y ALT en el 100% de los animales evaluados estaban dentro de los valores de referencia, excepto para FAS, mientras que el 84% presentaron valores de leucocitos y eritrocitos fuera de los valores de referencia. Al comparar entre grupos, hubo cambios significativos en los valores séricos de los bioindicadores (P ≤ 0,05). La diferencia en las concentraciones plasmáticas de CK y LDH alcanzó su punto máximo entre 8 a 10 horas después de realizar las actividades; sin embargo, 28 horas después del trabajo (período de descanso) estos valores plasmáticos no difirieron estadísticamente. Por otro lado, se encontró una correlación de CK total con AST y ALT y entre AST y ALT (P ≤ 0,05, r = 0.44 y P ≤ 0,05, r = 0,43, P ≤0,01, R=0,60). Conclusiones: Las variables fisiológicas y bioquímicas mostraron una posible adaptación al trabajo de los caballos de carruaje, aunque no fueron suficientes para diagnosticar un problema de bienestar en la mayoría de los animales.

Relación entre colesterol y calidad espermática en toros Chino Santandereano (Bos taurus)

2024-11-06T15:06:16-05:00

Antecedentes: La evaluación de los parámetros de calidad seminal es a menudo el paso inicial en la selección de reproductores. Si bien dichos parámetros brindan información sobre la fertilidad, profundizar en la dinámica molecular que ocurre dentro de los espermatozoides puede complementar esta evaluación reproductiva primaria. El colesterol, una de las moléculas más activas en la superficie de la membrana espermática, ha sido relacionado con procesos críticos que anteceden a la fecundación. La complejidad de la dinámica del colesterol en la superficie del espermatozoide, así como la remodelación de los lípidos que se presenta en la membrana espermática, tiene una relevancia especial en los procesos que anteceden a la fecundación. Objetivo: Elucidar la correlación entre los parámetros de calidad espermática y los niveles de colesterol en espermatozoides de toros Chino Santandereano, una raza colombiana conocida por su alta calidad espermática, pero que desafortunadamente enfrenta un riesgo inminente de extinción. Métodos: Se recolectaron muestras de semen de diez toros Chino Santandereano para evaluar la motilidad, viabilidad y competencia funcional espermática (CFE) inmediatamente después de la colecta. Simultáneamente, el colesterol fue extraído de las membranas espermáticas mediante una solución metanol-cloroformo, y sus niveles fueron medidos por espectrofotometría utilizando un kit comercial específico. Se aplicó una prueba de correlación de Pearson para determinar la relación entre la concentración de colesterol y los parámetros de calidad seminal. Resultados: Se evidenció una fuerte correlación negativa entre cantidad de colesterol y porcentaje de CFE. Adicionalmente, los niveles de colesterol se asociaron negativamente con la motilidad espermática. Esto sugiere que la salida del colesterol de la membrana espermática es más relevante para la competencia funcional del espermatozoide que el contenido de colesterol. Conclusión: Monitorear la salida de colesterol de la célula espermática podría complementar la evaluación reproductiva en toros destinados a la reproducción. La naturaleza intrincada de estas relaciones merece mayor exploración para comprender las implicaciones del colesterol en el potencial reproductivo de los toros Chino Santandereano, y mejorar la calidad del semen de otras razas bovinas.

Descripción morfológica de Chaetostoma thomsoni, especie íctica endémica de Colombia

2024-07-25T16:03:57-05:00

Antecedentes: La cuenca del río Porce, donde se localizan los embalses Porce II y Porce III, alberga una amplia diversidad de ictiofauna endémica, gran parte de la cual carece de descripciones anatómicas e histológicas detalladas. Chaetostoma thomsoni Regan, 1904 (Siluriformes: Loricariidae), conocido en Suramérica como plecostomo narigudo rayado, cucha o carachama, es un pez teleósteo que habita ríos y quebradas de corrientes rápidas y pendientes moderadas. Esta especie es abundante en las cuencas de los ríos Magdalena y Cauca en Colombia. Objetivo: Caracterizar las características anatómicas e histológicas de la piel y los órganos internos de C. thomsoni de la cuenca del río Porce. Métodos: Se recolectaron 37 ejemplares de C. thomsoni en corrientes mediante pesca eléctrica y atarraya. Los peces fueron sometidos a eutanasia con solución de eugenol (300 mg/L), fijados en formalina tamponada al 10%, rotulados y almacenados individualmente en tubos Falcon. Las muestras fueron procesadas en el Laboratorio de Anatomía Animal de la Universidad de Antioquia, Colombia, donde se realizaron mediciones biométricas, disecciones y toma de tejidos. Resultados: Se efectuó un análisis morfométrico completo, acompañado de una descripción exhaustiva de la piel y la anatomía interna, con caracterización macro y microscópica del intestino, hepatopáncreas, bazo, riñón, vejiga urinaria y gónadas, entre otros órganos. Los hallazgos proporcionan datos de referencia sobre el estado de salud y la anatomía aplicada de la especie, incluyendo la identificación de un sitio óptimo para la toma de muestras sanguíneas mediante cardiopunción. Un hallazgo relevante fue la morfología del riñón cefálico, con disposición bifurcada cranealmente que rodea parcialmente al encéfalo. Tanto la región cefálica como la caudal del riñón contenían tejido hematopoyético intersticial y presentaban funciones endocrinas e inmunológicas. Además, se observaron corpúsculos de Stannius como dos nódulos diferenciados en el riñón caudal. Conclusión: Esta caracterización anatómica e histológica constituye una línea de base para futuros estudios orientados a ampliar el conocimiento y la conservación de la ictiofauna endémica colombiana.

Efecto de cuatro protocolos de antisepsia quirúrgica sobre el recuento de bacterias en felinos sometidos a ovariohisterectomía de rutina

2025-03-03T19:26:13-05:00

Antecedentes: La flora microbiana endógena es la causa más frecuente de contaminación de la herida quirúrgica y su posterior infección. La antisepsia quirúrgica es el control de la infección de las heridas quirúrgicas mediante la reducción de la contaminación microbiana. Objetivo: El objetivo principal de esta investigación fue determinar el efecto de cuatro protocolos de antisepsia quirúrgica sobre el recuento bacteriano en felinos sometidos a ovariohisterectomía de rutina en diferentes momentos: el momento 1 (M₁) después de la tricotomía y antes de la antisepsia, el momento 2 (M₂) después de la antisepsia y el momento 3 (M₃) al final del procedimiento quirúrgico. Métodos: Sesenta felinos, mestizos, de 5 a 12 meses de edad, fueron sometidos aleatoriamente a 4 protocolos de antisepsia quirúrgica: jabón yoduro-povidona al 7,5% y aclaramiento con alcohol 70°, jabón yoduro-povidona al 7,5% y aclaramiento con solución salina, jabón clorhexidina al 2% y aclaramiento con alcohol 70°, y jabón clorhexidina al 2% y aclaramiento con solución salina. Resultados: se demostró una reducción matemática en el número de bacterias en todos los grupos. En cuanto a la comparación del crecimiento bacteriano por protocolos evaluados, mediante la prueba de Kruskal Wallis, no se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre los protocolos estudiados (p˃0,05). En cuanto a la comparación del crecimiento bacteriano por momentos en cada protocolo (mismos individuos evaluados en diferentes momentos), mediante la prueba de Friedman y Holm, se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0,05) entre los momentos estudiados: M₁M₂ p=4,9^-11; M₁M₃ p=4,9^-11 y M₂M₃ p=0,039. Conclusiones: en las condiciones del presente estudio, cualquiera de los 4 protocolos tiene un efecto similar sobre el protocolo de antisepsia en felinos sometidos a ovariohisterectomía. En cuanto a los momentos estudiados, existieron diferencias entre los 3 momentos estudiados, siendo M₁ diferente a M₂, M₁ a M₃ y M₂ a M₃.

Correlación entre condición corporal y grasa dorsal medida por ultrasonido en vacas Holstein lactantes

2024-10-10T09:53:42-05:00

Antecedentes: La ultrasonografía se ha desarrollado para reducir la subjetividad inherente a la evaluación de la condición corporal y proporcionar valoraciones más precisas y objetivas. Objetivo: Evaluar la relación entre la condición corporal (BCS) y el espesor de la grasa dorsal medida por ultrasonido en vacas lecheras Holstein criadas en los altiplanos del este de Turquía. Métodos: Se obtuvieron 112 mediciones por ultrasonido en dos sitios del lado derecho del cuerpo, específicamente en las regiones del anca y lumbar. Resultados: Se observó una disminución en el espesor medio de la grasa dorsal en ambas regiones desde el período de preparto hasta la lactancia temprana, seguido de un aumento en la lactancia media. Los valores más bajos de grasa dorsal también se observaron durante la lactancia temprana. En general, el espesor de la grasa dorsal mostró la misma tendencia temporal. Los coeficientes de correlación de Pearson para la grasa entre ambas regiones variaron de 0,73 a 0,99, lo que indica una asociación significativa (p < 0,01). Se observó también una fuerte correlación positiva entre la BCS y el espesor de grasa dorsal en las regiones del isquion y lumbar (0,79 y 0,83, respectivamente; p < 0,01). Los coeficientes de regresión lineal entre BCS y el espesor de grasa en las regiones dorsal y lumbar, así como el promedio de las mediciones dorsal y lumbar, también fueron estadísticamente significativos (p < 0,001). Conclusión: Las mediciones por ultrasonido son un método confiable y preciso para determinar el estado nutricional y las reservas energéticas de las vacas en diferentes etapas de la lactancia dada la fuerte correlación entre BCS y grasa dorsal medida por ultrasonido. Este método reduce la probabilidad de errores inherentes a la evaluación visual.

Desarrollo de un dispositivo electrónico para el monitoreo automático e individualizado de las emisiones de metano entérico en vacas lecheras

2024-11-18T14:56:46-05:00

Antecedentes: El monitoreo de las emisiones de metano entérico (CH₄) es crucial para identificar animales con menores emisiones en programas de selección y para medir la efectividad de las estrategias de reducción de emisiones. Los métodos actuales suelen ser costosos y complejos, lo que limita su aplicación generalizada. Objetivo: Este estudio tuvo como objetivo desarrollar y probar un sistema automatizado y de bajo costo para el monitoreo individualizado de las emisiones de CH₄ en vacas lecheras. Métodos: El sistema comprende un dispositivo de medición de la concentración de CH₄ basado en el sensor de gas MQ-4, complementado con un sistema de flujo de aire de 2 L/min, y un módulo de identificación de animales que utiliza inteligencia artificial. Los datos de CH₄ se transmitieron de forma inalámbrica a través de un módulo ESP8266 a una laptop para su almacenamiento. Las concentraciones de CH₄ se registraron tres veces por segundo, y se utilizaron marcas de tiempo precisas para documentar la entrada y salida de las vacas del puesto de ordeño. Para el módulo de identificación de animales, se extrajeron fotogramas de video de 26 vacas durante el ordeño y se organizaron en carpetas individuales para cada vaca. Se ajustaron y evaluaron cuatro versiones (s, n, m y l) de los modelos Yolov8 y Yolov10 utilizando un conjunto de datos dividido en conjuntos de entrenamiento, validación y prueba. Las métricas de rendimiento incluyeron Precisión, Recall, F1-Score y Exactitud. El sistema de medición de la concentración de CH₄ se probó con 10 vacas Holstein durante sus sesiones de ordeño. Resultados: Los prototipos midieron y registraron con éxito las emisiones de CH₄ de vacas individuales. El registro continuo permitió la creación de gráficos de series temporales detallados, mostrando fluctuaciones en las emisiones. Algunas vacas presentaron los niveles más altos de emisión promedio de CH₄, demostrando la capacidad del dispositivo para identificar individuos con altas emisiones. Las concentraciones base de CH₄ en el área de alimentación fueron estables entre las vacas, lo que aseguró mediciones precisas de las emisiones. El análisis comparativo del módulo de identificación destacó el modelo Yolov8s como la opción óptima debido a su equilibrio entre baja latencia (16.4 ms) y alto rendimiento, logrando puntuaciones perfectas en precisión, recall, F1-Score y exactitud. Conclusiones: El sistema desarrollado monitorea eficazmente las emisiones de CH₄ en vacas lecheras, ofreciendo una alternativa práctica y económica a los métodos tradicionales. El uso de sensores de bajo costo y la inteligencia artificial avanzada mejora su potencial para programas de mejora genética y prácticas sostenibles de manejo ganadero.

Influenza Aviar en Colombia: una perspectiva de Una Salud sobre vigilancia, intervención e integración de políticas

2024-08-27T06:33:06-05:00

Antecedentes: La influenza aviar sigue siendo un problema de salud pública global, representando un riesgo para poblaciones animales y humanas. Las aves silvestres son reservorios naturales de los virus influenza A (IAVs), y su dinámica de transmisión puede influir en la presentación de brotes en aves domésticas y humanos. Colombia, por su ubicación geográfica y diversidad de ecosistemas, enfrenta desafíos únicos en la vigilancia y el control de la influenza aviar. Objetivo: Este trabajo tiene como objetivo proporcionar una visión integral de la influenza aviar en Colombia desde la perspectiva de Una Salud, resaltando estrategias de vigilancia, intervención e integración de políticas para mitigar la propagación de la enfermedad. Métodos: Se realizó una revisión de la literatura para consolidar datos sobre casos de influenza aviar en Colombia, incluyendo reportes de brotes en aves de corral y silvestres. Se analizaron factores de riesgo, transmisión y estrategias de prevención, con énfasis en el papel de las aves migratorias y la influencia ecológica. Resultados: Colombia ha experimentado brotes de influenza aviar altamente patógena (IAAP), afectando principalmente aves de corral y aves silvestres. La revisión identifica áreas de alto riesgo influenciadas por rutas migratorias, prácticas de producción avícola y medidas de bioseguridad. La implementación de sistemas de vigilancia efectivos y protocolos de respuesta rápida es clave para prevenir la propagación del virus. Conclusiones: La adopción de un enfoque de Una Salud que integre esfuerzos veterinarios, de salud pública y ambientales es fundamental para mitigar la influenza aviar en Colombia. El fortalecimiento de la vigilancia, la mejora de estrategias de vacunación y la implementación de medidas de bioseguridad pueden reducir el riesgo de transmisión. Además, la cooperación internacional es esencial para monitorear el movimiento de aves migratorias y establecer medidas preventivas contra posibles brotes.