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Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
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    Monica Maria Estrada Pareja, Luis F. Galeano, Márgela R. Herrera, Luis F. Restrepo
    183-190
    2010-06-09
    |Abstract
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    ... , que consistían en el volteo o no de las unidades experimentales. Se utilizaron 192 huevos con 32 , que consistían en el volteo o no de las unidades experimentales. Se utilizaron 192 huevos con 32 replicas o no volteo del huevo (Tabla 1). El tratamiento con mejor índice de yema fue el de refrigeración 183Estrada M et al. Efecto de la temperatura y el volteo en la calidad del huevo Rev Colomb Cienc ..."
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    ... . Los pesos del huevo, de la yema, de la albúmina y de la cáscara fueron afectados (p<0,05) por la semana . Los pesos del huevo, de la yema, de la albúmina y de la cáscara fueron afectados (p<0,05) por la ..."
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eISSN: 2256-2958.     Abbreviated title: Rev Colomb Cienc Pecu.     Edited by: Universidad de Antioquia, Colombia.    Indexed: WoS, Scopus, Publindex, Scielo.     DOI:     10.17533/udea.rccp.       Licensed: Creative Commons (Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License)