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  • Conferencia. Midiendo cambios en proyectos de seguridad alimentaria

    Luisa Samayoa
    167-173
    20-06-2019
    |Resumen
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    ... de las Familias participantes en los PESA (Programa Especial para la Seguridad Alimentaria) y, en segunda de 24 horas por familia para la segunda fase de validación del CAYSAN, el equipo Técnico PESA ..."
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  • Canasta básica de alimentos real en hogares beneficiarios de la Fundación Ximena Rico Llano de Medellín-Colombia

    Eliana María Pérez Tamayo, Diana María Sepúlveda Herrera, Adriana Giraldo Villa
    33-45
    01-04-2011
    |Resumen
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    ... aliments distributed in 12 groups; however 16% of the families didn’t have access to staple food like meat distribuidos en doce grupos; sin embargo 16% de las familias no disponía en su canasta básica de alimentos ; sin embargo 16% de las familias no disponía en su canasta básica de alimentos como carne y vísceras ..."
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  • Concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras geométricas y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños de 5-9 años

    Martha Alicia Cadavid Castro, Lina Marcela Restrepo Yepes, July Andrea Rivillas González, Luz Mery Sepúlveda Rueda, Luz Mariela Manjarrés Correa, Alejandro Estrada Restrepo
    31-43
    08-12-2013
    |Resumen
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    ... 's estimation techniques. Results: Significant differences were found only for some aliments. A better Objetivo: Evaluar la concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras ..."
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  • Una familia de índices para la caracterización global de la dieta

    Pedro A. Monterrey, Gisela M. Pita
    11-23
    15-11-2018
    |Resumen
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    ... y la variedad de la dieta del individuo. En el presente trabajo se introduce una familia de distancias trabajo se INVESTIGACIONUna familia de índices para la caracterización global de la dieta No. 11 ..."
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  • Investigación Internacional terminada PRIMER PUESTO Procesamiento automatizado de encuestas de consumo de alimentos. Sistema CERES

    Armando Rodríguez, John Gay Rodríguez
    41-56
    05-02-2019
    |Resumen
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    ... CERES es un sistema para el procesamiento automatizado de las encuestas de consumo de alimentos de alimentos tales como recor- datorio de 24 horas, registro, pesa- da de alimentos y otros, 2. Evalua- ción ..."
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  • Nutrición dieta y salud

    Isabel García García
    35-45
    28-11-2018
    |Resumen
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    ... Los investigadores especializados en el estudio de los alimentos y la nutrición se han dedicado sobre la estrategia de los alimentos funcionales. Perspectivas en Nutrición Humana 35 Nutrition, diet and ..."
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  • Alimentación y uso del complemento alimentario en hogares de beneficiarios de la Corporación Educativa Combos

    Luz Marina Arboleda Montoya, Beatriz Elena Gil Gil, Nathalia Correa Guzmán
    195-205
    15-08-2018
    |Resumen
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    ... : To describe the in-home diet of children who are beneficiaries of the Programa de Atención Integral a la Niñez de alimentos para compartirlos en familia. Conclusiones: en poblaciones empobrecidas se prefieren alimentos de alimentos para compartirlos en familia. Conclusiones: en poblaciones empobrecidas se prefieren alimentos ..."
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  • PVH. Calidad de la dieta en mujeres con condición de desplazamiento forzado. Girón, Santander. Colombia, 2004

    Óscar Fernando Herrán F
    59
    13-06-2019
    |Resumen
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    ... del Estado, constituyéndose en tragedia humanitaria. Las mujeres en estas familias son muy vulnerables y su dieta Calidad de la dieta en mujeres con condición de desplazamiento forzado. Girón, Santander. Colombia ..."
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  • PVH. Patrón alimentario y acceso a los alimentos en familias desplazadas, Girón, Santander, Colombia

    Óscar Fernando Herrán F
    54
    13-06-2019
    |Resumen
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    ... Objetivo. Describir el patrón alimentario y la capacidad de acceso a los alimentos de las familias Patrón alimentario y acceso a los alimentos en familias desplazadas, Girón, Santander, Colombia ..."
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  • Determinantes sociales de la alimentación en familias de estratos 4, 5 y 6 de la Localidad de Chapinero de Bogotá D.C.

    Diana M. Belalcázar C., Luisa F. Tobar V.
    40-47
    16-05-2013
    |Resumen
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    ... Objective: to identify the social determinants for the diet of the families from strata 4, 5 a los alimentos; el nivel educativo condiciona el ingreso familiar; la cultura y el entorno social (familia determinants for the diet of the families from strata 4, 5, and 6 living in the town of Chapinero Bogotá ..."
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  • Comunicaciones Nutrial 2010

    Revista Perspectivas en Nutrición Humana
    21-28
    19-02-2019
    |Resumen
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    ... Con las metas de la Cumbre Mundial sobre la Alimenta- ción en mente, la Organización de las Naciones Unidas ..."
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  • Estudio piloto de preferencia y aceptabilidad de recetas con camote biofortificado: un estudio transversal a nivel comunitario

    Adela Britton, Jenny Isabel Chu, Eira Vergara de Caballero, Israel Ríos Castillo, Maika Barría
    137-150
    15-08-2018
    |Resumen
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    ... potato drink, sweet potato tamale, and roasted sweet potato). Sociodemographic data, diversity of diet sociodemográficos, sobre diversidad dietética y frecuencia de consumo de alimentos fuente de vitamina , la fortificación de alimentos y la diversidad de la dieta (14). Existe evidencia de la efectividad ..."
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  • Diseño de la nueva canasta básica de alimentos de Guatemala

    Michele Marie Monroy Valle, Fernando Rodríguez Valladares, Pablo Francisco Toledo Chaves
    125-144
    26-08-2013
    |Resumen
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    ... la tendencia actual del consumo de alimentos de la población guatemalteca, además la familia promedio de alimentos al contenido total de energía de la dieta o la disponibilidad de ca- lorías en el hogar ..."
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  • Canasta básica de alimentos recomendada para los hogares del Suroeste, antioqueño: Indicativo de los ingresos monetarios mínimos necesarios

    Elizabeth Cristina Montoya Puerta, Martha Cecilia Álvarez Uribe
    11-29
    10-01-2014
    |Resumen
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    ... defined a basic diet, and a new caloric recomendations were calculated to improve some alimentary de alimentos. Se definió la dieta básica promedio y se estableció una nueva estructura energética la canasta real de alimentos. Se definió la dieta básica promedio y se estableció una nueva estructura ..."
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  • Posible relación energía–proteína en rumiantes

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    10-08-2022
    |Resumen
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    ... como a medida que el con- tenido energético de la dieta es menor, el consumo de alimento se hace mayor ..."
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  • Estado nutricional, parasitario y hematológico en niños de dos programas de atención del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF)

    Juan Carlos Gil, Andrea Mejía R., Helena María Gaviria, Carolina Parra, Francisco Ochoa, Zuleima Deossa
    165-175
    24-04-2011
    |Resumen
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    ... de fortalecer tanto los programas, como la educación de los menores y las familias, así como las condiciones a la familia o acudiente responsable del menor y consiste en cereal, alimento lácteo y Bienestarina ..."
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  • Caracterización del consumo de maíz y fríjol en familias del departamento del Cauca, Colombia

    Luz Karime Gómez González, José Restrepo , Helena Pachón
    87-98
    01-04-2011
    |Resumen
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    ... Objetivo: caracterizar el consumo de maíz y fríjol en las familias de las madres comunitarias de alimentos, la promoción de diversificación de la dieta y, en los últimos años, a la biofortificación ..."
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  • Editorial

    Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
    119-120
    04-07-2012
    |Resumen
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    ... las carencias de micronutrientes con estrategias universales como la fortificación de alimentos ..."
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  • La cuestión de las sensaciones gustativas básicas

    Norma Constanza López Ortiz
    185-194
    28-07-2016
    |Resumen
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    ... , y su efecto sobre la elección de la dieta y la conducta alimentaria. Objetivo: conocer los factores de vida, entre ellos la dieta y la actividad física. El consumo de alimentos con alto contenido constituyentes de proteínas de la dieta y también se consume en alimentos preparados como un potenciador ..."
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  • Efecto de los compuestos bioactivos de algunos alimentos en la salud

    Luz Amparo Urango Marchena, Gina Alejandra Montoya Parra, María Adelaida Cuadros Quiroz, Diana Carolina Henao, Paula Andrea Zapata, Leidy López Mira, Erika Castaño, Ángela María Serna López, Claudia Vanesa Vanegas, María Camila Loaiza, Briana Davahiva Gómez
    27-38
    22-04-2011
    |Resumen
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    ... and the relationship between diet and health. Although these compounds are not considered essential nutrients de los consumidores por estas sustancias radica en obtener bienestar por medio de la dieta, por ello demandan que dietas ricas en alimentos que tengan antioxidantes (frutas y verduras) reducen el riesgo ..."
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  • Comportamiento de los peces en la búsqueda y la captura del alimento

    Mónica Botero Aguirre
    63-75
    19-07-2016
    |Resumen
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    ... efficient. To know this subjects it is important to design the optimum diet for each kind of fish to ensure de aprendizaje (consumo-rechazo) y a los hábitos de consumo, entre otros, que tienen efecto sobre la dieta Aquat Sci. 1999b, 56: 479-86. 16. Heller R. On optimal diet in a patchy environment. Theor Popul Biol ..."
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  • Caracterización del consumo de maíz y frijol en familias del departamento del Cauca, Colombia

    Luz Karime Gómez González, José Restrepo, Helena Pachón
    165-176
    21-04-2011
    |Resumen
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    ... Objetivo: caracterizar el consumo de maíz y fríjol en hogares comunitarios y en las familias y nutricional, consumo de alimentos, alimentos fortificados, cultivos. Bean and corn consumption by families ..."
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  • Alimentación saludable en estudiantes de educación superior en el sur de Chile

    Mari Andrea Alarcón Riveros, Claudia Andrea Troncoso Pantoja, Antonio Amaya Placencia, Mauricio Alfredo Sotomayor Castro, Juan Pablo Amaya Placencia
    41-52
    13-08-2019
    |Resumen
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    ... identificar aspectos propios de una alimentación saludable, como la composición química de alimentos que condicionan una alimenta- ción saludable. Las respuestas de los participantes se analizaron a través A. Significancia del valor simbólico de los alimentos en personas mayores. Nutr Clín Diet Hosp. 2018;38(1):10-14 ..."
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  • Malaria, seguridad alimentaria y nutricional en una comunidad negra del pacífico chocoano, 2001

    Valentina Guzmán, Adriana María Correa Botero, Jaime Carmona Fonseca, Silvia Blair Trujillo
    pág. 289
    21-04-2001
    |Resumen
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    ... relacionado con el consumo alimentario, el cual es el resultado de los alimentos disponibles y del acceso de alimentos y el estado nutricional de niños menores de 10 años en 38 familias agricultoras de la cuenca ..."
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    131-139
    01-06-2022
    |Resumen
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    ... . Alimentos tratados con ácido arsanílico deben evitarse 10 días antes del sacrificio. El surgimiento ..."
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