GRANDA-RESTREPO, D.M., MEDINA-PINEDA, Y., CULEBRAS-RUBIO, M. and GÓMEZ-CLARI, C. 2014. Desarrollo y caracterización de una película activa biodegradable con antioxidantes (alfa-tocoferol) a partir de las proteínas del lactosuero. Vitae. 21, 1 (Apr. 2014), 11–19. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.vitae.17597.