Jairo Guadalupe, Manuel Antonio and Carlos Antonio 2017. Lintnerización de almidones nativos de yuca (Manihot Esculenta Crantz) y ñame (Dioscorea rotundata). Vitae. 24, 2 (2) (Dec. 2017), 25–34. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.vitae.v24n2(2)a04.