BOTERO G., A., CADAVID C., M. and MEDINA M., G.B. 2009. Efectos ambientales de la operación de una sala de sacrificio de cerdos e influencia del sacrificio y faenado en la calidad final de la carne. Vitae. 11, 2 (Feb. 2009). DOI:https://doi.org/10.17533/udea.vitae.462.