PARRA, J.A., ROJAS, D., FENÁNDEZ-GÓMEZ, R. and Valero, Y.P. 2014. Efecto de la suplementación de sémola de trigo con Arthospira platensis sobre calidad, aceptabilidad y composición física y química de espaguetis. Vitae. 21, 2 (Jul. 2014), 81–89. DOI:https://doi.org/10.17533/udea.vitae.15138.