FONSECA GARCÍA, L., CALDERÓN-JAIMES, L. S., & RIVERA, M. E. (2014). Capacidad antioxidante y contenido de fenoles totales en café y subproductos del café producido y comercializado en Norte de Santander (Colombia). Vitae, 21(3), 228–236. https://doi.org/10.17533/udea.vitae.17258