GRANDA-RESTREPO, D. M., MEDINA-PINEDA, Y., CULEBRAS-RUBIO, M., & GÓMEZ-CLARI, C. (2014). Desarrollo y caracterización de una película activa biodegradable con antioxidantes (alfa-tocoferol) a partir de las proteínas del lactosuero. Vitae, 21(1), 11–19. https://doi.org/10.17533/udea.vitae.17597