Franco Tobón, Y. N., Rojano, B., Alzate Arbeláez, A. F., Restrepo Flórez, C. E., Rivero Barrios, D. M., & Maldonado-Celis, M. E. (2016). Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las propiedades fisicoquímicas y antioxidantes de pulpa congelada y liofilizada del fruto de agraz (Vaccinium meridionale Swartz). Vitae, 23(3), 184–193. https://doi.org/10.17533/udea.vitae.v23n3a04