GRANDA-RESTREPO, D. M.; MEDINA-PINEDA, Y.; CULEBRAS-RUBIO, M.; GÓMEZ-CLARI, C. Desarrollo y caracterización de una película activa biodegradable con antioxidantes (alfa-tocoferol) a partir de las proteínas del lactosuero. Vitae, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 11–19, 2014. DOI: 10.17533/udea.vitae.17597. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/17597. Acesso em: 30 jan. 2025.