GUTIÉRREZ GÚZMAN, N.; FERNÁNDEZ SEGOVIA, I.; FUENTES LÓPEZ, A.; RUIZ RICO, M.; BARAT BAVIERA, J. M. Physico-chemical and microbiological changes in commercial tilapia (Oreochromis niloticus) during cold storage. Vitae, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 140–147, 2015. DOI: 10.17533/udea.vitae.v22n2a08. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/19738. Acesso em: 31 mar. 2025.