DÍAZ-ARENAS, G. L.; RAMOS-GONZÁLEZ, D. J.; MUVDI-NOVA, C. J. Estudio del proceso de producción en continuo de hidrolizados de almidón de yuca integrando hidrólisis enzimática y clarificación con membranas. Vitae, [S. l.], v. 24, n. 2 (2), p. 25–34, 2017. DOI: 10.17533/10.17533/udea.vitae.v24n2(2)a04. Disponível em: https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/26521. Acesso em: 7 feb. 2025.