GONZÁLEZ HURTADO, María Isabel, Cesar Augusto MESA GAVIRIA, and Oscar Albeiro QUINTERO CARDONA. 2014. “Estimación De La Vida útil De Almacenamiento De Carne De Res Y De Cerdo Con Diferente Contenido Graso”. Vitae 21 (3):201-10. https://doi.org/10.17533/udea.vitae.16668.