GRANDA-RESTREPO, D. M., MEDINA-PINEDA, Y., CULEBRAS-RUBIO, M. and GÓMEZ-CLARI, C. (2014) “Desarrollo y caracterización de una película activa biodegradable con antioxidantes (alfa-tocoferol) a partir de las proteínas del lactosuero”, Vitae, 21(1), pp. 11–19. doi: 10.17533/udea.vitae.17597.