Díaz-Arenas, G. L., D. J. Ramos-González, and C. J. Muvdi-Nova. “Estudio Del Proceso De producción En Continuo De Hidrolizados De almidón De Yuca Integrando hidrólisis enzimática Y clarificación Con Membranas”. Vitae, vol. 24, no. 2 (2), Dec. 2017, pp. 25-34, doi:10.17533/10.17533/udea.vitae.v24n2(2)a04.