Gutiérrez E., E. L., and G. Ramírez López. “Comparación Entre Los Contenidos De Fibra dietaría Total Y Fibra Cruda De Los Alimentos Descritos En La Tabla De composición De Alimentos Colombianos”. Vitae, vol. 6, no. 1, Feb. 2009, doi:10.17533/udea.vitae.661.