PARRA, J. A., D. ROJAS, R. FENÁNDEZ-GÓMEZ, and Y. P. Valero. “Efecto De La suplementación De sémola De Trigo Con Arthospira Platensis Sobre Calidad, Aceptabilidad Y composición física Y química De Espaguetis”. Vitae, vol. 21, no. 2, July 2014, pp. 81-89, doi:10.17533/udea.vitae.15138.