2016 - Parte 2 C. “I Congreso Internacional De Conservación Para La Industria Agroalimentaria CINCIA 2016 – Parte 2”. Vitae, Vol. 23, no. 1 (1), Mar. 2016, pp. S170-S418, https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/26175.