SANTACRUZ-VÁZQUEZ, Verónica, Claudia SANTACRUZ-VÁZQUEZ, Santa TOXQUI LÓPEZ, and José Oscar LAGUNA-CORTÉS. “Cambios En La Textura De La Superficie De Esferas De melón (Cucumis Melo Cantalupensis) Durante El Secado Por fluidización”. Vitae 20, no. 3 (December 17, 2013): 161–171. Accessed January 30, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/13063.