Verhelst, Adriana Lucia. “Evaluación Del Efecto De La adición De Oligofructosa Sobre Las características fisicoquímicas, Sensoriales, microbiológicas Y El Aporte calórico De Leche Condensada De Búfala”. Vitae 24, no. 2 (2) (December 19, 2017): 46–54. Accessed February 5, 2025. https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/330540.