La seguridad alimentaría: una condición del desarrollo.

Abstract

La seguridad alimentaría es una característica de los países desarrollados, como respuesta a un sistema agrícola tecnificado y eficiente, a una adecuada distribución del ingreso, control de la tasa de natalidad y bajos índices de pobreza. Mientras tanto en el mundo subdesarrollado, la falta de poder adquisitivo, las fallas en los sistemas de comercialización y distribución de alimentos, las dificultades y el atraso del sector agrícola y sumado, el excesivo crecimiento de la población constituyen los principales problemas que impiden erradicar el hambre, condición necesaria para aumentar los índices de educación, salud y en general la calidad de vida.