Bone characteristics of pigs fed different sources of phosphorus

Alexandre O Teixeira; Anderson Corassa; Leonardo M Moreira; Eduardo T Nogueira; João B Lopes; Carlos M Rocha Junior; Vanusa P A Ferreira

doi:10.17533/udea.rccp.325033

Autores/as

Alexandre O Teixeira Universidade Federal de São João Del Rei
Anderson Corassa Universidade Federal de Mato Grosso Campus Sinop. Av
Leonardo M Moreira Universidade Federal de São João Del Rei
Eduardo T Nogueira
João B Lopes Universidade Federal do Piauí
Carlos M Rocha Junior Universidade Federal de Lavras
Vanusa P A Ferreira Universidade Federal de São João Del Rei

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.rccp.325033

Palabras clave:

flúor, mineralización ósea, porosidad ósea, resistencia ósea

Resumen

la suplementación dietaria con fósforo ayuda a mantener la integridad del hueso y prevenir

fracturas durante el desarrollo y sacrificio de los animales. Objetivo: evaluar el efecto de diferentes fuentes de fósforo sobre las características óseas de los cerdos. Métodos: ciento doce lechones (peso corporal: 28,65 ± 2,82 Kg) se distribuyeron en un arreglo factorial 8×2 (ocho fuentes de fósforo × dos sexos) en bloques al

azar. Las dietas se formularon con base en fósforo total, con 0,32 y 0,31% de P para la dieta control y 0,56 y

0,42% de P para los otros tratamientos en las fases de crecimiento y finalización, respectivamente. El fósforo

se suplementó como fosfato dicálcico (DCP), monofosfato dicálcico (MDCP), superfosfato triple (TSP),

superfosfato simple (SSP), fosfato de roca Catalão (ROCK), mezcla de fuentes (MIX), ácido fosfórico (PPA) y dieta control (CTR). Resultados: no se observó interacción entre las fuentes de fósforo y el sexo en ninguno

de los parámetros estudiados. El espesor del tejido compacto fue más bajo en el CTR, y diferente a las dietas

que contenían DCP, MDCP y PPA, seguido por las dietas SSP, TSP y ROCK; con el mayor valor para MDCP.

La porosidad del tejido compacto fue mayor para las dietas CTR y SSP.

Conclusión: el uso de fuentes menos elaboradas de fósforo, tales como el fosfato de roca y superfosfato simple, fue menos efectivo que las otras fuentes en mejorar la integridad ósea de los cerdos

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Biografía del autor/a

Alexandre O Teixeira, Universidade Federal de São João Del Rei

Departamento de Zootecnia

Citas

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