Memorias del XVIII Encuentro Nacional y XI Internacional de los Investigadores de las Ciencias Pecuarias (ENICIP 2025)

Una salud y un bienestar: proyectando la sustentabilidad del sector agropecuario

Resumen

Desde hace 33 años, instituciones educativas y entidades del Estado organizan el Encuentro de Investigadores de las Ciencias Pecuarias (ENICIP), con el fin de promover y divulgar los avances en investigación e innovación para el sector agropecuario. Este evento se ha consolidado como un escenario propicio para reflexionar sobre los desafíos que plantean el cambio climático, la gestión eficiente del agua, la salud y el bienestar global en los procesos de transformación de los sistemas agroalimentarios, con miras a avanzar hacia una producción agrícola sostenible que garantice la seguridad y la soberanía alimentaria.