Caracterização tipológica dos apicultores do estado de Campeche, México
DOI:
https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v38n2a2Palavras-chave:
apicultura, colmeias, extensão rural, mel de abelhas, nível tecnológico, pequenos apicultores, tipologiaResumo
Antecedentes. A apicultura é uma atividade pecuária que traz múltiplos benefícios para a humanidade, além de seu valor cultural; por esta razão, requer uma intervenção focada no âmbito de projetos de extensão rural para otimizar recursos e capacidades econômicas. Objetivo. Caracterizar a tipologia dos apicultores que compõem a cadeia produtiva do mel nos municípios de Campeche, Calkiní e Hopelchén no Estado de Campeche. Metodologia. Foram aplicados inquéritos a 220 produtores beneficiados, estratificados em termos de subsistência. Vinte variáveis sociais, econômicas e tecnológicas foram estudadas e analisadas por componentes principais e Cluster. Cinco variáveis explicam 65,81% da variância: escolaridade, experiência produtiva, número de colmeias, rendimento/colmeia e produção por ano. Resultados. Foram identificados quatro perfis de apicultores. Tipo I, apicultores com 10 anos de experiência, produção de 107,80 kg por ano e rendimento de 6,7 kg. Tipo II, apicultores com maior índice tecnológico, mais 10 anos de experiência produtiva e ensino fundamental completo. Tipo III, apicultores jovens com ensino médio completo e com maior produção e rendimento de mel e o mesmo índice tecnológico do Tipo II. Tipo IV, apicultores idosos com lógica de trabalho mais ligada à economia social e solidária, todos falantes da língua maia com esquemas de organização tradicionais que obtêm melhores rendimentos por colmeia e produção de mel do que os tipos I e II. Conclusões. Esta proposta pode ser utilizada para tipificar produtores de outras regiões no contexto de Programas de Extensão Rural com uma visão focada e diferenciada em que são requeridas rotas particulares de desenvolvimento. Apicultores tipo III poderiam ser foco de Projetos de Extensão Rural.
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