Acción de una enzima presente en tejidos vegetales y animales
DOI:
https://doi.org/10.17533/udea.acbi.330357Resumo
Las enzimas son proteínas específicas que actúan como catalizadores de las reacciones bioquímicas en todos los seres vivos. La actividad enzimática puede comprobarse experimentalmente mediante la identificación y cuatificación de los productos formados en las reacciones que ellas regulan. La acción de estos compuestos proteicos en una reacción es afectada por la variación de factores físicos y químicos tales como la temperatura, la concentración de la enzima y del sustrato, el pH, etc.
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Publicado
2017-12-14
Como Citar
Uribe, F., Moreno, J., Aldana, D., Pineda, N., & Arboleda, O. (2017). Acción de una enzima presente en tejidos vegetales y animales. Actualidades Biológicas, 10(38), 118–121. https://doi.org/10.17533/udea.acbi.330357
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